目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來蓋飯:料多到把飯都蓋住了這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本蓋飯:料多到把飯都蓋住了,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對蓋飯:料多到把飯都蓋住了的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
「蓋飯」一辭源自於日本,可說是當地最平民化的吃食。據說「蓋飯」有兩種解釋,最常見的解釋是,因為加了蓋子,所以叫蓋飯;另一種意思是,料多到把飯蓋住了,所以叫蓋飯。
這本蓋飯食譜的設計方向,是依東南亞、中西式及日韓風味來區分,不全然拘泥於日式的蓋飯;例如東南亞風味的泰式酸辣海鮮蓋飯、印度沙嗲牛肉蓋飯、星洲咖哩雞肉飯等,還有中式風味的京蔥排骨蓋飯、紅糟八珍鴨蓋飯、XO醬牛小排蓋飯等,以及西式風味的起士焗烤鮭魚蓋飯、白酒蛤蜊鮮蝦蓋飯、巴西窯烤牛排飯等,都是讀者可在家做出的美味蓋飯。
另還示範蒜味菱角、豆豉泡椒、辣味高麗菜、雪菜毛豆等多道小菜,與三絲素羹湯、皮蛋魚片湯、江南燕餃湯、金絲竹笙海鮮羹等湯品,讓餐桌上除了蓋飯外,還能配個小菜,喝碗熱湯,想吃得簡單或豐富些,完全由你自己打點喔!
◆章節綱要
內容分二部分︰
一什錦蓋飯MENU
南亞風味︰泰式酸辣海鮮蓋飯、印度沙嗲牛肉蓋飯、星洲咖哩雞肉飯…
中式風味︰京蔥排骨蓋飯、紅糟八珍鴨蓋飯、XO醬牛小排蓋飯…
西式風味︰起士焗烤鮭魚蓋飯、白酒蛤蜊鮮蝦飯、巴西窯烤牛排飯…
日韓風味︰韓式麻醬海鮮蓋飯、可樂餅牛肉蓋飯、照燒豬肉蓋飯…
二小菜湯品MENU
小菜︰雪菜毛豆、怪味花生、辣味高麗菜、蒜味菱角、豆豉泡椒、涼拌黃豆芽…
湯品︰三絲素羹湯、江南燕餃湯、上湯豆腐湯、皮蛋魚片湯、火腿冬瓜片、金絲竹笙海鮮羹…
◆產品特色
1菜色包含日式、中西、韓式、南洋及西式等變化,兼具經典與創意的口味。
2除了蓋飯,食譜還設計多道小菜與湯品,搭配蓋飯吃食,菜色更為豐富。
3製作簡便,可一次做多量,分次食用,節省時間。
4書中還介紹各種米特色及如何煮好吃飯的秘訣。
作者簡介
邱有彬
出生︰
1973年10月26日
經歷︰
1989年進入嘉福小館學藝、
1990年千福樓助手、
1991年天成飯店助手、
1992年北京成飯店學徒、
1994年鼎富樓助手、
1996年喜來登飯店二爐師傅
現任︰
六福皇宮飯店留園主廚
榮獲︰
2000年中華美食鋼鼎獎銅牌獎
須知
作者: 邱有彬
新功能介紹- 出版社:喜鵲
新功能介紹 - 出版日期:2005/12/01
- 語言:繁體中文
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真的是欲哭無淚了!昨(8)日在高雄市新興區的新崛江商圈,一台「瑪莎拉蒂」跑車疑似在轉彎時失控,當場撞上對向一台TOYOTA轎車,兩台車的車頭也都被撞的慘不忍睹。肇事的駕駛為一名19歲方姓男子,他疑似才剛考上駕照不久,就趕緊租了一台「瑪莎拉蒂」出門兜風,不料卻發生擦撞車禍,面對可能隨之而來的高額賠償費用,讓他感到欲哭無淚!
昨(8)日在高雄市新興區的新崛江商圈,一台「瑪莎拉蒂」跑車疑似在轉彎時失控,當場撞上對向一台TOYOTA轎車,兩台車的車頭也都被撞的慘不忍睹。(圖/社會中心翻攝 , 2017.08.09)
警方表示,昨天下午接獲民眾報案指出,新興區中山、五福路口發生一起擦撞車禍,經派員到場了解後發現,原來是一輛「瑪莎拉蒂」跑車,當時欲從中山、五福路口東西向左轉,卻疑似因為其駕駛技術略為生疏,因此失控撞上對向一輛正在停等紅燈的TOYOTA轎車,所幸過程中皆無人受傷。
昨(8)日在高雄市新興區的新崛江商圈,一台「瑪莎拉蒂」跑車疑似在轉彎時失控,當場撞上對向一台TOYOTA轎車,兩台車的車頭也都被撞的慘不忍睹。(圖/社會中心翻攝 , 2017.08.09)
警方調查,肇事的駕駛為19歲方姓男子,他疑似近日才剛考上駕照,便向租車公司承租一台「瑪莎拉蒂」跑車,想要出門耍帥兜風,不料卻因不熟悉路況駕駛,又對跑車的性能不熟悉,踩油門過猛,因此才會失控釀禍;而面對可能隨之而來的高額賠償費用,方男也感到欲哭無淚。
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